ЧТо Вы любите больше: чай или кофе
Поєдинок між прихильниками чаю і кави, напевно, буде проходити постійно, з'ясовуючи що краще, корисніше і смачніше. Вченими було проведено не одне дослідження, щоб розібратися в цьому.
А що більше до душі вам?
Для початку порівняємо хімічний склад цих напоїв. Почнемо з алкалоїдів. Найважливішим алкалоїдом є всім відомий кофеїн (в чаї він носить назву теїн). В останньому його міститься більше, ніж в каві, проте не дивлячись на це він проявляє більш легке вплив. Це пов'язано з тим, що концентрація чайного кофеїну менше, ніж кавового. До того ж при заварюванні чаю використовують заварку в меншому обсязі, ніж для кави.
Крім таніну в чаї присутні такі речовини, як: теобромін, теофілін, гуанін, аденін. Так само в своєму складі чай містить близько 30 ефірних масел, які обумовлюють його аромат. Однак при нагріванні чаю вони швидко випаровуються. Завдяки таніну, напій стає терпким, терпким на смак і темним за кольором. Варто відзначити, що в даному напої є досить вітамінів: С, групи В, пантотенова кислота та інші.
Ну а що ж кави? Він також не обділений корисними речовинами. Поряд з кофеїном в його склад входить трігонеллін, хлорогенова кислота, мінеральні солі, білок, кавове масло, вода. Ще кави містить більше сотні ароматичних речовин, однак після контакту з киснем вони випаровуються.
Але все ж, який з цих 2 напоїв корисніше? Який можна вживати у великих дозах, а який бажано мінімізувати? Який більше бадьорить і тонізуючий? Питання досить складні і багато вчених донині сперечаються з цього приводу, хоча певні факти вже вивчені.
Досліджуючи користь і шкоду напоїв, вчені аналізують, як вони впливають на організм і до яких захворювань призводять. Даний підхід вважається неупередженим, оскільки дозволяє зробити дослідження максимально правдивим.
Користь чаю:
• Знижує ймовірність розвитку ракової патології молочної, передміхурової залоз і шкіри;
• Зводить до мінімуму тривожність;
• Нормалізує артеріальний тиск;
• Регулює рівень холестерину.
Однак, якщо вливати в себе чай в надмірних кількостях - безсоння вам гарантована, а також втрата організмом необхідної заліза, захворювання печінки, проблеми з зубами і кістковою системою. А холодний чай може стати причиною утворення каменів в нирках.
Користь кави:
• Мінімізує ризик виникнення патологій з боку серця і судин;
• Знижує ймовірність розвитку цукрового діабету;
• профилактирующим паркінсонізм;
• Попереджає придбане слабоумство.
Вживання кави у великих дозах призводить до надмірного збудження, хвилювання і залежності. Великий вплив кави надає на нирки. Приблизно 9-12% кофеїну виводиться нирками в непереробленому вигляді. Із сечею виводиться такий необхідний для організму Са і Na, порушується електролітний і мінеральний обмін (одна з причин утворення каменів в нирках).
Експерти вважають, що ці обидва напої корисні, але кожен по-своєму. Потрібно пити те, що приносить задоволення. Тільки в усьому потрібно знати міру і не забувати крім цього пити чисту воду, щоб не допустити дегідратації, так як обсяг виведеної рідини збільшується майже в три рази.
Кава вважають найбільш тонізуючим напоєм. Насправді, це не зовсім так. Незважаючи на те, що в 1 чашці чаю міститься практично в два рази менше теїну, вона здатна підвищити тонус так само, як і чашка кави. А якщо провести заварювання чаю до фортеці кави, то він буде в рази результативніше в активізації роботи мозку.
Хочете чай, каву пити, і каменів в нирках НЕ нажити? КЕДЖІБЕЛІНГ МАКС ваш надійний помічник для профілактики і лікування сечокам'яної хвороби. Наявність 4 компонентів флори Південно-Східної Азії, надають 4 потужних швидких дії: літокінетічесое, спазмолітичну, діуретичну та протизапальну. КЕДЖІБЕЛІНГ МАКС - гарантоване вирішення проблеми лікування.